Tarte frangipane poire et chocolat
La tarte frangipane à la poire et au chocolat est l’un de mes desserts préférés ! C’est à partir de septembre voir octobre que mes parents récoltent leurs poires et qu’il nous est…
Recette de la glace à la fraise
C’est la saison des fraises ! Elles sont arrivées un peu plus tardivement que certaines années en raison du temps mitigé que nous avons eu de Mars à Mai mais elles sont bel…
Recette des yaourts nature à la yaourtière
La semaine dernière, je vous donnais les raisons pour lesquelles nous réalisons nos propres yaourts dans mon article : Pourquoi nous faisons nos yaourts maison ? Aujourd’hui, je vous partage comme convenu la…
Mousse au chocolat sans œufs
Vous connaissez le houmous ? Cette préparation composée notamment de purée de pois chiche et de tahin (crème de sésame) est idéale pour les apéritifs et on la retrouve dans la plupart des mezzés…
Cookies aux pépites de chocolat et fruits secs
Ceux qui me connaissent savent que je participe régulièrement à des concours… Et qu’il m’arrive de gagner !! En décembre l’épicerie K-ba proposait de remporter, en collaboration avec Sixtine cooking, un kit de…
Une délicieuse brioche faite maison
La recette de brioche que je vous présente aujourd’hui provient d’une revue de cuisine de mes parents. C’est une recette de « coquille de Noël » que mon Papa aime faire à l’occasion des fêtes…
Crumble à la fraise et à la rhubarbe
Fin mai, peu de temps après la première récolte de rhubarbe, les fraises ont commencé à rougir dans le potager. Aujourd’hui, je vous propose donc une recette de crumble à la fraise et…
Gâteau à la rhubarbe
Le printemps marque le retour du soleil, la hausse des températures, les arbres en fleurs et les premiers fruits qui font leur apparition. En ce mois de mai, nous commençons la récolte de…
Fondants au chocolat inratables
Quelle joie pour moi de manger de bonnes pâtisseries (comme des fondants au chocolat) ! C’est un art, un savoir-faire qui se déguste, se dévore. Il y a le plaisir des yeux, d’abord, puis celui…
Crèmes dessert au chocolat fait-maison
Pendant la période de confinement, j’ai testé de nouvelles recettes de yaourts maison, n’en achetant plus dans le commerce depuis 2019. J’ai également essayé des crèmes dessert fait-maison pour varier un peu. Au…
Week-ends et voyages en France et Europe, lecture, consommation, zéro déchet ou encore cuisine fait-maison et végétarienne sont au rendez vous dans ce blog.
